生蚝乳山生蚝（清蒸乳山本地生蚝的做法）

二哥今天教大家做一个清蒸生蚝

（生蚝是山东乳山本地经过二哥发货挑选之后，达不到规格的，自己吃可以避免浪费）

第一步是用刷子刷干净生蚝壳避免的各种泥沙之类，（有时候生蚝壳上边也会生长一些小海货，一并清理干净）

这个是已经清理干净的生蚝了，咱们现在要冷水上锅开始蒸！（二哥发货的生蚝每一个都是自己仔细挑选的，确保到家都是活力四射）

我们现在给蒸锅里加入冷水，然后把清理之后的生蚝都放在蒸屉上面，加盖开火（特别注意，冷水上锅的生蚝时间从开始开锅之后算时间，三分钟刚刚好，直接开盖，不要闷盖，这时候的生蚝口感是最好的）

好了经过冷水上锅开锅三分钟之后我们可以把生蚝拿出来放到碗里，注意不要烫到手哦

二哥抽空给小碗里调了一个汁！（汁可以根据自己的口味调制，二哥是用蒜末姜末葱末还有醋调和的，喜欢吃芥末的朋友也可以稍微加一点，味道会更美味）

这个就是二哥做好的清蒸生蚝了！（二哥发货的生蚝是一级棒的！每个都是自己亲手挑选，每一个都是活力四射的，肥到了极致）喜欢吃生蚝的朋友可以尝试一下二哥这种清蒸的做法！