牛肉怎么切是横切还是竖切（牛肉知多点部位分切）

导读认识牛肉部位图片系列之（一）牛前肩胛分切牛前肩带骨肩胛肉块牛前肩三角肩胛肉牛前肩上脑肉牛前肩颈肉牛排牛前肩臂肉牛前肩嫩肩肉（黄瓜条）牛前肩胛肉7骨夹头牛排A....

认识牛肉部位

图片系列之（一）

牛前肩胛分切

牛前肩带骨肩胛肉块

牛前肩三角肩胛肉

牛前肩上脑肉

牛前肩颈肉牛排

牛前肩臂肉

牛前肩嫩肩肉（黄瓜条）

牛前肩胛肉

7骨夹头牛排A

7骨夹头牛排B

7骨夹头牛排C

7骨夹头厚牛排

牛前肩带骨肋排

牛前肩脊肋排

牛前肩夹头排骨

牛前肩侧肉

牛前肩肉眼盖