老外吃皮蛋播放（曾经让老外吓到恶心呕吐的皮蛋）

导读中国在国际上不仅是有着悠久历史深厚文化底蕴的五千年，而且还是闻名世界的吃货大国~天上飞的、地上爬的、水里游的只要没有毒都难逃中国吃货的胃，中华美食之多连老外....

中国在国际上不仅是有着悠久历史深厚文化底蕴的五千年，而且还是闻名世界的吃货大国~

天上飞的、地上爬的、水里游的只要没有毒都难逃中国吃货的胃，中华美食之多连老外都被征服，像左宗棠鸡、宫保鸡丁等。

可是有些传统的中华美食中国人爱的不行，老外吃了却要奔溃，直言太恶心。。。

鸡爪

老外认为鸡爪接触了地上的脏东西，吃起来也不方便浪费时间，不懂中国人怎么吃的津津有味的。大写的黑人问号脸

猪大肠嘛，对于一向不吃内脏的老外而言更是奔溃，更别提猪大肠还是装着大便的器官。

至于豆腐乳也是老外眼中的中国芝士，这迷之咸味也是让老外难以接受。

其中皮蛋在国外的风评更是惨不忍睹~~

皮蛋也叫松花蛋、灰包蛋等，制作的主要原料鸭蛋、生石灰，纯碱，食盐等，大约发明于明代初，至今能查到的最早文字记录，是1504年成书的《竹屿山房杂部》：“混沌子：取燃炭灰一斗，石灰一升，盐水调入，锅烹一沸，俟温，苴于卵上，五七日，黄白混为一处”。这种“混沌子”，就是最早的皮蛋。用炭灰与石灰混合，涂在蛋上，利用强碱性材料，促使蛋内万分出现化学变化，封藏五七三十五天，使蛋黄蛋白交融在一起。是中国独有的传统风味蛋制品。

而英语中皮蛋被译为century egg，在老外眼中这仿佛是颗黝黑透亮还散发着奇异味道已经存放了千年的老蛋。

2011年美国CNN网络公布一份“最恶心食物”中皮蛋稳居第一位置，可见老外对皮蛋可真的不是一般得“深”。在外网更是掀起了吃皮蛋的挑战热潮

而作为荒野求生专家的贝爷生吃各种虫子都不在话下的他，号称是站在食物尖端的男人面对皮蛋时也是心里一万个拒绝。

其实皮蛋真的被老外误会了，本来就不是用来单吃的，和别的食物搭配起来换一种烹饪方式可是好吃的逆天好吗！！！说皮蛋难吃的小编第一个不服，试了下面的煮法再说。

皮蛋瘦肉粥

/食材/

猪肉、大米、皮蛋、葱姜、胡椒粉、植物油、盐

/步骤/

1. 大米洗净用水浸泡30分钟，加入植物油。

2. 姜切丝，葱切末，肉切丝，松花蛋切小块备用。切好的肉丝加入盐和淀粉搅拌均匀。

3. 将泡好的大米加入汤锅内，再倒入水，用大火煮开后转小火煮20分钟。

4. 20分钟后将肉丝放入米粥里，再加入姜丝、白胡椒、盐和皮蛋搅拌均匀后继续煮5-6分钟

5. 加入葱搅拌均匀再煮1分钟即可

豆豉鲮鱼拌皮蛋

/食材/

皮蛋，豆豉鲮鱼罐头，葱花，陈醋

/步骤/

1、将皮蛋用细线切割，准备适量陈醋和葱花；

2、把罐头里的豆豉和汤汁倒入陈醋中，鲮鱼切碎后和皮蛋一同加入拌好的汤汁中即可。

凉拌皮蛋

/食材/

皮蛋、香菜、蒜瓣、生姜、红尖椒；

/步骤/

1. 蒜瓣、生姜切末；红尖椒去蒂洗净，切细丁备用。香菜去蒂，择成寸段，洗净，沥干水份，铺在盘底；

2. 三样食材混合，加盐，搅拌均匀，用杵捣碎，将姜汁、蒜汁捣出来，再加生抽、老抽、芝麻油、白糖，腌制备用；

3. 皮蛋剥壳切成小瓣，铺在香菜上，将提前腌制入味的酱汁浇在上面，凉拌均匀即可。