90后挑战快手炒面（秒杀路边早点摊的快手营养炒面）

导读作为一名热爱生活的可人儿，喜欢把日子过成诗。俗话说，民以食为天，热爱生活首先要热爱吃饭，一日三餐必不可少，早餐尤为重要。每周单一重复的早餐不是我的最佳选项，....

作为一名热爱生活的可人儿，喜欢把日子过成诗。俗话说，民以食为天，热爱生活首先要热爱吃饭，一日三餐必不可少，早餐尤为重要。每周单一重复的早餐不是我的最佳选项，早起10分钟，变着花样给家人做早餐才是我的写照。今天挑战10分钟快手营养炒面，特别成功，分享给大家。

By 卤蛋厨房

用料

• 半干面条 150克
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 20克
• 火腿肠 一根
• 生抽 5ml
• 食盐 2克
• 五香粉 2克
• 黄瓜 半个
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 3瓣
• 食用油 1汤匙

做法步骤

1、半根胡萝卜擦成细丝。

2、半根黄瓜擦成细丝。

3、二十克洋葱切细丝。

4、一根火腿肠切斜片。

5、两个鸡蛋打散。

6、三瓣大蒜切碎。

7、锅中烧开水，加入面条煮2分钟左右，捞出过冷水备用。

8、锅中加入一汤匙食用油，油热加入鸡蛋液滑熟。

9、加入蒜末和洋葱炒出香气。

10、加入面条翻炒均匀。

11、加入其他配菜。

12、加入2克食盐，2克五香粉，5克原味鲜酱油翻炒均匀。

13、美味完成。

小贴士

1.鸡蛋滑熟后可以盛出，也可以不用，根据自己的习惯来。 2.面条煮到8分熟即可捞出过冷水，不然炒的时候会糊掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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