鹅蛋的功效与作用（鹅蛋怎么吃最营养）

导读通常情况下很多妈妈都是油煎或水煮鹅蛋，油煎吃起来比较香，可提升食欲，水煮比较方便，且蛋壳比较好剥。但是你知道鹅蛋怎么吃最有营养吗?我们一起来看看吧!方法/步....

通常情况下很多妈妈都是油煎或水煮鹅蛋，油煎吃起来比较香，可提升食欲，水煮比较方便，且蛋壳比较好剥。但是你知道鹅蛋怎么吃最有营养吗? 我们一起来看看吧!

方法/步骤

1. 1、油煎荷包鹅蛋
2. 用料：鹅蛋1粒，酱油少许
3. 做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
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5. 2、水煮鹅蛋
6. 用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐鹅蛋怎么吃最有营养鹅蛋怎么吃最有营养。
7. 做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥
8. 煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟
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10. 十分钟，蛋全熟。
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12. 3、肉碎煎蛋
13. 用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒鹅蛋怎么吃最有营养营养师。
14. 做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡)，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。