糖尿病血糖低吃什么粥最好（糖尿病这样煮粥）

导读大家好，热爱美食、传播健康，我是走南闯北的小暴姐。这样煮粥有利于血糖控制哦煮大米粥时候加一些粗粮大米粥的升糖作用很强。但是，在煮大米粥时候如果能加一些粗粮，....

大家好，热爱美食、传播健康，我是走南闯北的小暴姐。

这样煮粥有利于血糖控制哦

1. 煮大米粥时候加一些粗粮

大米粥的升糖作用很强。但是，在煮大米粥时候如果能加一些粗粮，可以明显降低大米粥的升糖作用。一般，糖尿病人煮大米粥时大米与粗粮的比例最好是2:1。那么，加哪些粗粮呢？

糙米、玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦

这样你的家人是不是不用讲究你啦？

2.粥不要煮的太烂

谷类食物煮的越烂，糊化程度就越高，升糖呢，也就越明显

加一些烹调小技巧

如何减少食物中隐形脂肪的方法

1. 炒肉、烤肉、烤鸡翅、烧鸡翅，先加一些调料用水煮，可以去掉隐形脂肪哦。调料可以加姜片、花椒、料酒，煮十几分钟
2. 多吃青椒和木耳，他们不善吸油
3. 凉拌菜，先煮熟再晾凉，加入盐、香油提味。还可以加醋，芥末、姜汁，也可以加辣椒油或者花椒油

正确烹调食物

1. 蔬菜先洗后切，油炒的时候大火快炒；水煮时开水下锅，不要加锅盖的；烹调蔬菜切忌为了蔬菜颜色翠绿而加碱；烹调时间不宜过长，这些都能避免营养素的过多流失
2. 油脂加热温度过高会产生有害物质，所以烹调时不要把油加热至冒烟再放入食材。色拉油不能油炸食物。炸过的油最好别用，建议用的话也是过滤掉残渣之后用来炒菜，不要继续油炸

推荐几种低油但味道好的烹调方法

1. 水煮蔬菜时，加香油，减少蔬菜的干涩
2. 少油炒菜，油热后先倒入半杯水，油水煮开再加入蔬菜拌炒
3. 肉丝调味后加入淀粉拌匀，放入滚水中烫，然后捞起，这样肉丝不过油也滑嫩可口
4. 用小鱼干给汤调味，不需要加排骨也能让冬瓜汤，一样好喝鲜美

给食物增加分量感——分量感足，还能控制能量摄入，而且能让人吃饱

1. 不要大盘装菜，用小碟盛装，这样看起来食物很丰盛。小碗盛米饭，比大碗效果好得多
2. 煮肉时候放海带和蘑菇，可以试一下，分量感蛮足的
3. 米饭中加配菜，比如黄瓜、菠菜、生菜、虾肉、带骨鸡肉等，这样的米饭，分量感很足，而且营养丰富。我下次是不是要出一期电饭煲煮网红饭？

少盐烹调也能美味

1. 做菜时少放盐，用柠檬汁、橘皮、孜然、胡椒粉、香菜代替少放的盐来调味
2. 起锅前加盐，盐会附着在食物表面上，这样味道足，又不会过量
3. 经常蔬菜加醋，可以减少盐用量，醋还能锁住蔬菜的维生素
4. 做清汤放虾皮、紫菜，这样可以提鲜
5. 少去外面餐馆吃饭，且不说部分外面餐馆的卫生条件，外面参观基本都是重油重盐，糖尿病人还是少去外面吃的好

哦，对了，病友们一定知道糖尿病人每天吃多少盐吧

3克盐最佳，6克盐以内，要牢记

研究证明，每多摄入1克钠也就是2.5克盐，患糖尿病的几率增加43%

而且不是所有的调味料都不含钠的

而醋、辣椒粉、芝麻酱、番茄酱、五香粉、芥末的钠含量非常非常低，推荐多加

鸡精、腐乳、味精、豆瓣酱、酱油、榨菜钠含量比较高，建议少吃

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