牛肚怎么做的最好（大厨教你牛肚不一样的做法）

导读西芹湖南椒炒牛肚总是有一群人不怕辣，总是有一群人喜欢爆炒牛肚，香芹配牛肚加辣椒爆炒起来，热辣辣的感觉立马涌上舌头。·难度：容易·烹饪时间：5分钟·口味：淡·....

西芹湖南椒炒牛肚

总是有一群人不怕辣，总是有一群人喜欢爆炒牛肚，香芹配牛肚加辣椒爆炒起来，热辣辣的感觉立马涌上舌头。

· 难度：容易

· 烹饪时间：5分钟

· 口味：淡

·

食材

· 200克熟牛肚

· 80克湖南椒

· 110克西芹

· 30克朝天椒

· 各少许姜片、蒜末、葱段

· 各2克盐、鸡粉

· 各5毫升料酒、生抽、芝麻油

· 食用油适量

做法

1 洗净的湖南椒切小块。

·

2 洗好的西芹切小段。

·

3 洗净的朝天椒切圈。

·

4 熟牛肚切粗条。

·

5 用油起锅，倒入朝天椒、姜片，爆香。

·

6 放入牛肚，炒匀。

·

7 倒入蒜末、湖南椒、西芹段，炒匀。

·

8 加入料酒、生抽。

·

9 注入适量清水，加入盐、鸡粉，炒匀。

·

10 加入芝麻油，炒匀。

·

11 放入葱段，翻炒约2分钟至入味。

·

12 关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即可。

喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。