海带豆腐金针菇豆芽汤（昨日的美食之豆腐海带芽味噌汤的做法）

导读简介出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1#8，配汤。とうふとわかめのみそ汁海带芽=裙带菜。用料《昨日的美食》之豆腐海带芽味噌汤的做法书里这....

简介

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1 #8，配汤。

とうふとわかめのみそ汁

海带芽=裙带菜。

用料

《昨日的美食》之豆腐海带芽味噌汤的做法

书里这样的。

在锅中加适量水，融入味噌。如果有高汤更好。

干海带芽洗净放碗中。

锅中水开后放入豆腐。

开后直接倒入碗中即成。

小贴士

起锅后可以加点葱花、芝麻等。

零难度的配汤。

书中用的是新鲜的海带芽，我这里用的是干货，开水一冲就好了。如果想口感再软一点，就扔进锅里煮煮。

《昨日的美食》之豆腐海带芽味噌汤的答疑

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