佛手瓜的功效与作用及食用方法（佛手瓜炒鸡蛋）

导读作者：欣绿用料佛手瓜一个鸡蛋两个红椒一个大蒜四瓣油适量盐少许鸡精少许做法步骤1、将佛手瓜洗干净切成两半，去掉里面的核。2、将佛手瓜切成片。3、将鸡蛋打入碗中....

作者：欣绿

用料

佛手瓜 一个

鸡蛋 两个

红椒 一个

大蒜 四瓣

油 适量

盐 少许

鸡精 少许

做法步骤

1、将佛手瓜洗干净切成两半，去掉里面的核。

2、将佛手瓜切成片。

3、将鸡蛋打入碗中并打散。

4、将大蒜切成末，红椒切成圈。

5、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油还没热时放入鸡蛋，将鸡蛋炒成块状。

6、将炒好的鸡蛋盛出来。

7、锅中放入少许油，放入大蒜和红椒炝锅。炒出香辣味。

8、放入切好的佛手瓜，将其炒至八成熟。

9、放入炒好的鸡蛋，盐翻炒均匀。

10、出锅前放入鸡精提味即可。

11、成品图。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）