萝卜干炒腊肉怎么炒最好吃（萝卜干炒腊肉走起）

导读，下面我们就来说一说关于萝卜干炒腊肉怎么炒最好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!萝卜干炒腊肉怎么炒最好吃腊肉用钢丝球刷净表面，冷水入锅，加姜片煮20分....

，下面我们就来说一说关于萝卜干炒腊肉怎么炒最好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

萝卜干炒腊肉怎么炒最好吃

腊肉用钢丝球刷净表面，冷水入锅，加姜片煮20分钟至外皮软糯，放凉后切片；晾晒风干的萝卜干用温水泡发后洗净，再浸泡一次，沥干水切碎；热锅起油把腊肉煸出油，盛出；底油爆香蒜、干辣椒，倒入萝卜碎翻炒变色，加盐炒匀，把萝卜水分煸干；再倒入腊肉、青红辣椒，淋入生抽，最后撒一把蒜苗即可。,