怎样做小面疙瘩（饮料瓶扎个洞筷子轻搅1分钟）

导读成品展示配料清单：面粉西红柿木耳青菜香菇香菜葱姜蒜鸡蛋生抽食用油食盐胡椒粉制作方法（视频版见主页）第一步：找一个干净的空饮料瓶，在盖子上戳几个洞，倒上清水拧....

成品展示

配料清单：面粉 西红柿 木耳 青菜 香菇 香菜 葱姜蒜 鸡蛋 生抽 食用油 食盐 胡椒粉

制作方法（视频版见主页）

第一步：找一个干净的空饮料瓶，在盖子上戳几个洞，倒上清水拧紧瓶盖，轻捏瓶身把水均匀的喷洒在面粉上，快速摇动面盆，把面粉摇成大小均匀的面疙瘩。

第二步：西红柿，香菇切丁，青菜切段，葱蒜切末，碗里打入两颗鸡蛋备用。

第三步：锅中倒油，油热放入葱姜蒜爆香，爆香后加入香菇丁翻炒至变色，再加入西红柿丁炒出汁，出汁后加一勺盐，一勺酱油，一勺五香粉，翻拌均匀，最后倒入适量清水。

第四步：水开倒入面疙瘩，一边倒一边搅拌，防止面疙瘩粘连，搅拌均匀后倒入木耳，淋上鸡蛋液，盖上盖子烧开，烧开后放入青菜，一勺胡椒粉提味，最后再撒上香葱，一碗热气腾腾的疙瘩汤就做好了。