寒冬里一口酸爽过瘾的牛肉汤（天气越来越炎热）

导读霸气手抓骨一块两斤！排队也要嗦的牛肉粉丝汤，尝尝？天气越来越炎热不仅容易上火而且胃口也跟着变差要说夏天最补力气的一碗汤必须是牛肉骨头汤​饭点的时候经常是要排....

霸气手抓骨一块两斤！排队也要嗦的牛肉粉丝汤，尝尝？

天气越来越炎热

不仅容易上火

而且胃口也跟着变差

要说夏天最补力气的一碗汤

必须是牛肉骨头汤

​

饭点的时候

经常是要排了长队

到底是啥好吃的

吸引了这么多人来排队呢

人气骨头汤

排队代表着人气、那人气是不是意味着美味呢？中午时分这家餐馆里是站满了人，老板娘一份份烫着粉丝，丝毫没有停歇。

瞧这排队的人，一个中午，这里的牛骨头汤能卖掉两百多份。

抓一把泡好了的粉丝、一小把干丝往大锅里一烫，再来上一些牛肉片香菜和葱花，一勺汤一淋，简单到不能再简单的过程，美味的由来到底是啥呢？

一根根超大骨棒放进锅里，先是熬上十多个小时提取原汤，然后再放入放有香料包的锅中，熬上4个小时左右，每一碗汤底都是从锅中舀出，不另加一丝水。

一整碗牛肉汤端上桌，整个汤非常浓郁， 满满的牛肉骨头的香味。

店里还提供粉丝汤的最佳搭配：手工烤饼，吃起来非常脆，口感也很不错，一碗牛肉汤外加一块饼，相当管饱！

手抓骨

除了粉丝汤，店里的另外一样单品仿佛更加加座，几乎达到了人手一块的境界，那就是相当霸气的手抓骨。

要说起这些个手抓骨老板娘是相当骄傲，每天上午都要煮上一大锅，下午还要再煮一锅，可是就算这样还是供不应求，

经常长时间的炖煮，骨头已经非常酥烂，轻轻一掰就可以把它扯开来，很酥烂也很入味，骨头上很大的面积都连着肉，肉质也是特别嫩，非常实惠。