黄金蛋炒饭怎么做粒粒分明（几分钟搞定黄金粒粒香）

导读By小熊猫win用料隔夜米饭2-3人量鸡蛋3个黄瓜半根胡萝卜1根葱1/4根盐4小勺做法步骤1、鸡蛋放多少看自己的库存和土豪程度，米饭先可以冷藏一小时，蛋黄拌....

By 小熊猫win

用料

• 隔夜米饭 2-3人量
• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 1根
• 葱 1/4根
• 盐 4小勺

做法步骤

1、鸡蛋放多少看自己的库存和土豪程度，米饭先可以冷藏一小时，蛋黄拌饭至金黄，其他辅料切丁，要是家里豪横，想加什么都可以

2、放热油，开始炒米，我喜欢硬点的，所以我炒时间长，这里技巧就是不停的变换炒和摊开压压

3、蛋清和家里啥好东西都可以下了

4、加入生抽，耗油，根据个人爱好加盐，进行翻炒到蛋清成形，加入切好的葱花，再炒三分钟出锅。

5、成型

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