大葱辣椒炒五花肉湖南菜（辣椒炒五花肉舌尖上的外婆香）

导读记忆里的外婆和蔼可亲，她说过菜籽油有一种特殊的香味.她特别嗜辣，在我们湖南辣椒炒肉是道家常菜，下饭。配以金龙鱼菜籽油，又香又下饭。难度：配菜(中级)时间：1....

记忆里的外婆和蔼可亲，她说过菜籽油有一种特殊的香味.她特别嗜辣，在我们湖南辣椒炒肉是道家常菜，下饭。配以金龙鱼菜籽油，又香又下饭。

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
五花肉200g	青椒6个
朝天椒3个	蒜苗1根
蒜瓣2颗	盐少许
生抽少许

辣椒炒五花肉#舌尖上的外婆香#的做法步骤

1. 五花肉入锅内煮到8成熟，捞出切片。材料备用

2. 锅内倒点金龙鱼菜籽油

3. 五花肉两面微煎至自己喜欢的成色，盛出

4. 接着入蒜瓣，青椒，蒜苗段爆炒

5. 再倒入煎好的五花肉，大火翻炒，入少许盐和生抽拌匀即可

6. 下饭