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榴莲千层蛋糕怎样做的(美味不可挡的榴莲千层蛋糕制作方法)

发布时间:2025-04-10阅读(15)

导读“这个蛋糕由于榴莲的特殊味道,喜欢的人真是如获至宝每吃一口都好享受,不喜欢的话,哇!不要说了跑都来不及啦!本人制作这个榴莲千层纯属喜欢探究乐于尝试美味,与正....

“这个蛋糕由于榴莲的特殊味道,喜欢的人真是如获至宝每吃一口都好享受,不喜欢的话,哇!不要说了跑都来不及啦!本人制作这个榴莲千层纯属喜欢探究乐于尝试美味,与正宗无关,因为正宗的我也没吃过啊,但是我制作的榴莲千层货真价实味道绝佳那可不是虚的哦。”

主料

  • 低筋面粉(120克)

  • 榴莲肉(3块)

  • 鸡蛋(2个)

  • 牛奶(380克)

  • 淡奶油(200克)

  • 糖粉(45克)

  • 黄油(20克)

调料

厨具

  • 不粘锅

  • 2

    鸡蛋打散

  • 3

    加入牛奶

  • 4

    糖粉、融化的黄油

  • 5

    搅拌均匀

  • 6

    筛入低筋面粉

  • 7

    用手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了,放冰箱冷藏30分钟。

  • 8

    榴莲去掉里面的核

  • 9

    用勺子碾碎成酱状,越细发越好,免得后来抹不平整。

  • 10

    冰箱取出冷藏好的面糊看状态比之前要细腻浓稠了许多

  • 11

    不粘锅用小火加热,舀一勺面糊放在锅里端起锅顺势转一圈,摊成一个蛋饼。

  • 12

    鼓泡就可以起锅取出了,放在干净的盘子里。全部烙好的饼皮放在冰箱或者其他凉爽的地方降温待用。

  • 13

    淡奶油打发,我打的稍硬些

  • 14

    将榴莲放入

  • 15

    搅拌均匀淡奶油打的干一点,与淡奶油拌合后稠度刚好,榴莲奶油夹馅就做好了。

  • 16

    取一个大些的平盘,最底层放上两张饼皮,抹上一层榴莲奶油馅

  • 17

    再放上一张饼皮,以此法操作一直到完成所有的材料,蛋糕就做好了。

  • 18

    做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好。

  • 19

    成品切块即可食用

小窍门:

1榴莲奶油馅要抹的薄一点,这样出来的层次才会是层层叠叠的,层数越多越好看。 2饼皮的大小随意,基本是就是八寸圆模大小好操作。 3你也可以抹一层奶油再抹一层榴莲肉,但我觉得奶油和榴莲先拌合后再抹更容易

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