榴莲千层蛋糕怎样做的（美味不可挡的榴莲千层蛋糕制作方法）

“这个蛋糕由于榴莲的特殊味道，喜欢的人真是如获至宝每吃一口都好享受，不喜欢的话，哇！不要说了跑都来不及啦！本人制作这个榴莲千层纯属喜欢探究乐于尝试美味，与正宗无关，因为正宗的我也没吃过啊，但是我制作的榴莲千层货真价实味道绝佳那可不是虚的哦。”

主料

• 低筋面粉(120克)

• 榴莲肉(3块)

• 鸡蛋(2个)

• 牛奶(380克)

• 淡奶油(200克)

• 糖粉(45克)

• 黄油(20克)

调料

• 无

厨具

• 不粘锅

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  2

  鸡蛋打散

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  3

  加入牛奶

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  4

  糖粉、融化的黄油

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  5

  搅拌均匀

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  6

  筛入低筋面粉

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  7

  用手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了，放冰箱冷藏30分钟。

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  8

  榴莲去掉里面的核

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  9

  用勺子碾碎成酱状，越细发越好，免得后来抹不平整。

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  10

  冰箱取出冷藏好的面糊看状态比之前要细腻浓稠了许多

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  11

  不粘锅用小火加热，舀一勺面糊放在锅里端起锅顺势转一圈，摊成一个蛋饼。

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  12

  鼓泡就可以起锅取出了，放在干净的盘子里。全部烙好的饼皮放在冰箱或者其他凉爽的地方降温待用。

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  13

  淡奶油打发，我打的稍硬些

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  14

  将榴莲放入

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  15

  搅拌均匀淡奶油打的干一点，与淡奶油拌合后稠度刚好，榴莲奶油夹馅就做好了。

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  16

  取一个大些的平盘，最底层放上两张饼皮，抹上一层榴莲奶油馅

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  17

  再放上一张饼皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了。

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  18

  做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好。

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  19

  成品切块即可食用

小窍门：

1榴莲奶油馅要抹的薄一点，这样出来的层次才会是层层叠叠的，层数越多越好看。 2饼皮的大小随意，基本是就是八寸圆模大小好操作。 3你也可以抹一层奶油再抹一层榴莲肉，但我觉得奶油和榴莲先拌合后再抹更容易

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