寒冷的冬天炖羊肉（冬天进补就要吃羊肉）

导读冬天了，就要吃羊肉，炖羊肉必须来一锅，这样炖出来才更体现原汁原味。想想就流口水啊，大爱羊肉买回来放水里泡泡，去去血水，我买了三块，有两三斤吧。洗干净后切块，....

冬天了，就要吃羊肉，炖羊肉必须来一锅，这样炖出来才更体现原汁原味。想想就流口水啊，大爱

羊肉买回来放水里泡泡，去去血水，我买了三块，有两三斤吧。

洗干净后切块，动手切块。

切好后放入锅里煮一下，去一下血沬和腥味。放一块姜和料酒去腥味。

煮开后冲洗干净，控干水分。