大厨教你炖偏口鱼（炖偏口鱼不可错过）

导读，下面我们就来聊聊关于大厨教你炖偏口鱼?接下来我们就一起去了解一下吧!大厨教你炖偏口鱼偏口鱼剪去鱼头，鱼尾巴和鱼鳍，两面背上切上几刀，倒上2T料酒，放姜片去....

，下面我们就来聊聊关于大厨教你炖偏口鱼?接下来我们就一起去了解一下吧!

大厨教你炖偏口鱼

偏口鱼剪去鱼头，鱼尾巴和鱼鳍，两面背上切上几刀，倒上2T料酒，放姜片去腥萝卜切片备用葱蒜切好备用花椒备好黄豆酱备好，我用的是海天黄豆酱锅中倒油，葱蒜姜下锅，花椒下锅翻炒黄豆酱2T，下锅翻炒偏口鱼下锅，两面稍微煎一下倒入没过鱼的水，把萝卜放进去大火烧开后，转中火炖，注意观察锅中的水量，不要干锅，炖到汤汁收到差不多，放入适量的盐和糖调味我大约炖了20分钟左右，主要是看鱼的大小，注意汤汁的量即可，炖到最后水不要太多出锅前撒上香菜，盛出即可,