牛肉炖西红柿（番茄土豆炖牛肉）

1.葱切段姜切片西红柿洗净切碎块土豆和胡萝卜洗净去皮切中等块做一锅热水备用牛肉洗净，接一锅冷水放入牛肉，开小火煮15分钟左右，煮出血沫 ，接下来我们就来聊聊关于牛肉炖西红柿?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

牛肉炖西红柿

1.葱切段姜切片。西红柿洗净切碎块。土豆和胡萝卜洗净去皮切中等块。做一锅热水备用。牛肉洗净，接一锅冷水放入牛肉，开小火煮15分钟左右，煮出血沫。

2.将紧好的牛肉和开水放入高压锅中，加葱段姜末，山楂片少许，调至肉档压熟。

3.热油起锅，葱丝炝锅，倒入西红柿碎块，翻炒2~3分钟。

4.取出高压锅内的牛肉放入西红柿汁中，炒均，再加入土豆和胡萝卜，炒均。加适量牛肉汤，加盐调味，盖锅盖焖煮15分钟。

5.加少许味精，收汤装盘。