超大锅干饭韩国（我心中的冬日限定）

导读天气渐凉保暖很重要来一份韩式辣牛肉火锅吧冬季干饭人必学菜！这个菜谱可供3-4人食By美食魔力转圈圈用料牛肉卷（必备）200-250克辣白菜泡菜（选➕）50-....

天气渐凉 保暖很重要 来一份韩式辣牛肉火锅吧 冬季干饭人必学菜！ 这个菜谱可供3-4人食

By 美食魔力转圈圈

用料

• 牛肉卷（必备） 200-250克
• 辣白菜泡菜（选➕） 50-100克
• 海天韩式辣牛肉火锅料（必备） 一包
• 葱花 50克
• 菌菇、豆腐、油面筋，腐竹（可选各种火锅烫菜） 按照个人喜欢
• 大白菜叶 400克
• 青虾 150克
• 各种鱼丸虾丸 200克
• 香菜末 按照个人口味

做法步骤

1、油少许，葱花爆香

2、我用的是这种调料粉 没有的可以用韩国辣椒酱（红色的那种）2大勺，就。

3、国内倒入1-1、5升开水，放入调味包或者2大勺韩国辣酱，搅拌均匀。 等汤再次开锅。

4、放入粉丝，丸子，豆皮，腐竹油面筋等比较耐炖的食材。 炖约5分钟，直到粉丝和腐竹9成软。 腐竹可以提前用80度水泡一个小时，减少烹饪时间。

5、粉丝和腐竹煮软后，加入白菜，辣白菜，金针菇，蟹腿菇等鲜蘑菇盖上盖子再炖5分钟。

6、直到鱼丸膨胀，就说明炖好了。

7、开锅，加上牛肉片和大虾。 喜欢羊肉片的放羊肉片也可以。 开锅炖3-5分钟，直到大虾和牛肉片熟了就好。 炖的期间可以翻动国内食材，保证大虾和肉片受热均匀。

8、最后撒上香菜葱花，或者九层塔碎。 一锅大米饭，一锅炖“火锅” 暖暖的冬日， 干（饭）起来！

小贴士

这道菜对食材不挑剔，没技巧，绝对快手还好吃。 还等什么呢，一起做起来！ 喜欢的话欢迎关注我，即时收到更多简单易学的菜谱更新，我们下次见！

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