什么东坡肉最正宗长沙特色菜（岳阳县十大特色名菜）

导读青山、绿水、阁楼、飞檐、天井……古镇古村游的魅力正在日益显现。7月2日，“穿越古今看‘建’时光”2022·湖南岳阳张谷英古建筑文化旅游节，将在岳阳县张谷英景....

青山、绿水、阁楼、飞檐、天井……古镇古村游的魅力正在日益显现。7月2日，“穿越古今 看‘建’时光”2022·湖南岳阳张谷英古建筑文化旅游节，将在岳阳县张谷英景区开幕，除了热闹纷呈的文化活动，游客们还将在这里品尝到岳阳县的地道美食。

岳阳县十大特色名菜之“富贵长寿肉”

“富贵长寿肉”这道菜，是由湖南名菜“毛氏红烧肉”演变而来，“富贵长寿肉”采用最初的传统做法，用低油温逼出肉里多余的油脂，再用慢火煨制而成，肥而不腻。

岳阳县十大特色名菜：

富甲延绵、岳阳王鸽、富贵肉、铁山刁子鱼、扬林丸子、张谷英油豆腐、黄沙街百叶、月田茴粉坨、筻口芋头泥、鹿角虾米汤

潇湘晨报记者章杨梓昕

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