绿色像西兰花一样的蔬菜是（紫色花菜黄色西葫芦）

导读经过120多天的培育宝山区从市农科院引进的两个花菜新品种——东方之紫青梗绿面松花菜亮相啦！然而在一般人的概念里花菜只有两种要么白色要么绿色而这次所试种的新品....

经过120多天的培育

宝山区从市农科院引进的两个花菜新品种——

东方之紫

青梗绿面松花菜

亮相啦！

然而

在一般人的概念里

花菜只有两种

要么白色

要么绿色

而这次所试种的新品种过于鲜艳的颜色难免让人心生怀疑，“这货到底能不能吃？”

别担心！彩色蔬菜并非人工染色，而是生来如此，在绚丽的颜色下，蔬菜的内在性状及营养成分也有独到之处哦！

紫色花菜中所含有的花青素具有很强的抗氧化防衰老作用，是迄今为止人们所发现的最出色的天然抗氧化剂，其抗氧化作用是维生素C的30倍、维生素E的50倍，具有防治心血管疾病、抗肿瘤和降血糖等保健功能。

绿色花菜目前是国际上首个绿色松花菜品种，口感脆嫩，富含叶酸，是普通花菜的10倍以上。

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你知道了吗？

黑色番茄

黑番茄原产南美洲，其果实具有浓郁的水果香味，酸甜适度，营养价值高，适合鲜食，含有比红番茄中高10倍的茄红素和维生素C及抗氧化剂。

紫色土豆

紫土豆是茄科茄属马铃薯经人工选育的新品种，适应性强，产量高，用途广。茎块含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，其最大特点是富含花青素。

白色茄子

白色茄子具有品质优、产量高、易管理、适应性强等特点，比普通茄子价格高出两倍还供不应求，又被菜农称为“短、平、快”的种植项目。其果实呈长棒形，头尾均匀，果皮白色，着色均匀，光泽度好，萼片绿色，果肉白色、紧实。果实早熟，果形小，肉厚、口感鲜美，营养丰富。

黄色西葫芦

京香蕉是黄色西葫芦其中一个品种，植株直立丛生型，生长健壮，节间短，瓜码密，适时采收有利于连续结果，获得丰产。果实金黄色，光泽度好，瓜柄绿色，瓜条顺直，长圆筒形，果长20-25厘米，果径4-5厘米，收获期长，产量高，适合各种保护地栽培。