外酥里嫩的黄金虾球（这道黄金虾球比米其林大厨做的还好吃）

导读，接下来我们就来聊聊关于外酥里嫩的黄金虾球?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!外酥里嫩的黄金虾球虾子用料酒：盐、胡椒粉、葱姜腌制20分钟。在虾背的第二节....

，接下来我们就来聊聊关于外酥里嫩的黄金虾球?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

外酥里嫩的黄金虾球

虾子用料酒：盐、胡椒粉、葱姜腌制20分钟。在虾背的第二节用牙签插进去，挑出虾线。去掉虾头，剥去虾壳，尾部的那一节留下来，虾子不大直接炸，虾子大先放开水里汆一下。土豆去皮，切成片下锅蒸熟。用勺子将熟土豆压成泥。在土豆泥里加一勺淀粉、盐拌匀。将土豆泥分成五个大小相同的圆球。土豆泥按压成凹型，将虾子放进去包起来，尾部留在外面，整理成虾球。全部做好备用，家里人多可以多做一些。准备好鸡蛋液和面包糠，将虾球放入鸡蛋液里刷蛋液，再粘上面包糠。全部做好备用。小锅里多放些油，烧到五层热，改小火，一定要小火。将虾球放进去慢慢煎炸，炸至金黄捞出沥油即可。外酥里嫩，特别好吃。新年吃黄金虾球，财源滚滚，吉祥如意。,