泡茶怎么选择茶具（如何选择合适自己的茶具）

导读茶与茶具的搭配，是很多人困惑的问题。可以说，茶具越精致，带给人的品茶感受也越惬意。因此，精致的茶具往往会增添许多品茗乐趣。茶具由于制作材质不同，因而可分为陶....

茶与茶具的搭配，是很多人困惑的问题。可以说，茶具越精致，带给人的品茶感受也越惬意。

因此，精致的茶具往往会增添许多品茗乐趣。

茶具由于制作材质不同，因而可分为陶土茶具、瓷质茶具、玻璃茶具三类。

每一类茶具都有其别具一格的魅力，品茶时也会给人带来不同的享受。

陶土茶具

是我国最早的茶具种类。

早在北宋初期，陶土茶具就已经初具规模。

由于成陶火温高，烧结密致，因此既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，传热不快也不容易烫手。

另外陶土茶具的造型往往简单大方，外形各异，色泽淳朴古雅。

所以陶质茶具适合泡一些风格厚重的茶，如：武夷岩茶、重焙火乌龙茶、普洱等。

因为陶器的吸附性会加强这种厚重、低沉的风格，茶汤在陶器内壁的气孔中进进出出，与陶土中的一些矿质元素发生一些反应，茶的醇厚韵味和变化更加凸显。

瓷质茶具

可分为青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5种，比较常见的是白瓷茶具。

白瓷茶具色泽洁白，胎质薄，密度大，造型也是设计得十分精巧。

茶具外壁常绘有山川河流、花鸟鱼虫、四季美景，或是印有名人书法，颇具欣赏价值。

适合泡一些风格清扬的茶类，如：原料较嫩的绿茶、花香型红茶、清香型铁观音、白毫银针等。

传热快、不吸香，能把茶的风味淋漓尽致地表现出来，泡出的茶香高味鲜。

玻璃茶具

相比于陶瓷类茶具，玻璃茶具无可替代的特点就是透亮

明。由于玻璃质地透明，光泽夺目，因此用玻璃器具泡茶品茶，可以让人看清楚茶叶的本身形态以及鲜艳的色泽。

对品茶者来说，无疑能带来视觉上最美的享受。

冲一壶翠绿的龙井，看杯中轻雾缥缈，澄清碧绿，芽叶朵朵，亭亭玉立，观之赏心悦目，一定别有一番情趣。

但是玻璃器具的缺点是容易破碎，比陶瓷烫手。

适合泡的茶类有：绿茶、红茶、花草茶等。

想喝一杯好茶，自然要有与之相衬的泡茶器皿，正所谓好茶配好器，才不辜负一款茗茶的情义。

如果你是刚刚入门的新手，不知道从何下手挑选茶具。

如何开启你的茶具选购之旅就变得尤为重要。

选择适合的茶具才能更好地发挥出茶叶的特有功效以及品质特性。

绿茶推荐：玻璃杯

饮用绿茶时，观赏其叶芽在水中舒展的过程十分重要，因此最好选择简洁透色的玻璃杯，以便更好地观赏。

而且玻璃材质无毛细孔，不会吸收茶叶的味道，方便大家对茶品优劣的辨别。

选购提示：挑选玻璃杯时要注意注意杯内外部是否粗糙、有裂纹或杂质，做工不好的杯子很容易漏水、破裂。要选择杯壁纯净、材质好、无异味的玻璃杯。

红茶推荐：青瓷

从色彩美学的角度看，红色与青色搭配具有更好的视觉冲击力，犹如绿叶衬红花，所以建议选择青瓷。

且瓷器无吸水性，传热、保温性适中，泡茶能获得较好的色香味。

也可选择内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的杯具、盖碗等进行搭配。

选购提示：挑选陶瓷茶具时，一定要用手触摸茶具表面，看内壁的光滑程度；用鼻子闻闻茶具是否有异味。

茶具买回家后，使用前要用沸水煮泡5分钟，杀菌消毒。

白茶推荐：白瓷

白茶汤色与铁观音类似，汤色较重者可选用简洁的白瓷，汤色较淡者宜选用有图案的白瓷杯，增加其观赏性。

如果不喜欢白瓷，也可用段泥紫砂壶泡茶，更有利于茶叶香气、滋味的散发。

选购提示：好的白瓷茶具，瓷质釉色纯净细腻，釉面光滑平整、色调柔和，具有＂白里泛青＂的特点。

抓住这些特点再结合上文介绍的陶瓷茶具的选购要点，就事半功倍了。

乌龙茶推荐：紫砂壶

乌龙茶对冲泡的水温要求在95℃-100℃之间，而紫砂壶有较好的保温能力，可以保持乌龙茶的香气不易散失。

且壶内泡着的茶会渗进壶体内，使壶蕴含茶味，香气缭绕。

新选购提示：好的紫砂壶应具有＂色不艳、质不腻＂的显著特性，主要看泥料的砂质感；

再有就是声音，如果壶盖敲击壶身发出金属般的声响，就是把好壶；

最后还要看壶盖与壶身是否紧密吻合，用食指紧压着紫砂壶盖上的出气孔，将壶倾倒，若壶盖上的水滴水不留，即为好壶。

黑茶推荐：盖碗

盖碗使用方便、易学，用盖碗冲泡黑茶对香气、滋味的要求可自我调节，所以适合初学者使用。

也可选用紫砂杯或壶，或者如意杯、飘逸杯泡茶。

自古茶名一事，说起来便有无尽风雅。

入喉，是柴米油盐酱醋茶；

入心，是琴棋书画诗酒茶。

刚开始学泡茶，就用一只通用的白瓷盖碗练习即可。

等泡茶基本三要素掌握之后，再来考虑茶具搭配、注水手法等。

如果没有一点泡茶、品茶的基础，茶具与茶的搭配是没有意义的。

所以，泡茶不要着急，先学会走再学会泡。