大厨教你虾米炒冬瓜（冬瓜炒白米虾减脂必备）

导读食材：主料：白米虾150克、冬瓜150克配料：红彩椒30克、小葱10克、植物油20毫升、料酒15毫升、精盐3克、鸡精2克做法：1、将冬瓜、白米虾、红彩椒、小....

食材：

主料：白米虾 150克、冬瓜 150克

配料：红彩椒 30克、小葱 10克、植物油 20毫升、料酒 15毫升、精盐 3克、鸡精 2克

做法：

1、将冬瓜、白米虾、红彩椒、小葱准备好，放入盘中。

2、将冬瓜洗净，削去外皮；小葱切段。

3、将去皮后的冬瓜切成条状，然后放入沸水中，焯水后，捞出沥水。

4、将红彩椒洗净，去根蒂、籽，切成三角块。

5、将白米虾洗净，择去头部。

6、将择洗干净的白米虾放入沸水中，复烧开，焯至完全变色，捞出沥水。

7、锅中放入油，烧热后，放入白米虾、小葱段、红椒块，翻炒均匀。

8、放入料酒，翻炒均匀。

9、放入冬瓜条，翻炒均匀。

10、加入精盐、鸡精，翻炒均匀，起锅装盘即可。

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