炸鸡翅根怎样做才酥（炸鸡翅根你这么做）

导读，今天小编就来说说关于炸鸡翅根怎样做才酥?下面更多详细答案一起来看看吧!炸鸡翅根怎样做才酥鸡翅根清洗干净切花刀，葱切段，姜切片，蒜拍碎，加料酒、生抽、蚝油、....

，今天小编就来说说关于炸鸡翅根怎样做才酥?下面更多详细答案一起来看看吧!

炸鸡翅根怎样做才酥

鸡翅根清洗干净切花刀，葱切段，姜切片，蒜拍碎，加料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、小苏打进行腌制。用你灵活的手手，给鸡翅根进行按摩，让腌料均匀的裹在鸡翅根上，然后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。一小时后，从冰箱取出，再次按摩！重点来咯！取出包裹粉倒入干净无水无油的碗里，依次取出鸡翅根，先沾包裹粉，然后浸水，再次沾包裹粉，然后在碗里抖抖，鸡翅根表面抖出鱼鳞状！全部包裹好后装盘备用。开炸啦！五成油温下锅炸，小火炸15分钟，捞出，然后待油温升高，复炸一次上色！全部炸好，出锅！,