菠菜面一日三餐（在地域）

导读现在有没有人跟我一样，除了吃饭钱拿不出来多余的钱，不吃太好的，就把简单的食材尽量做的合胃口，尽量精致吧！ByXAP小阿培用料面粉500克盐3克菠菜1把番茄3....

现在有没有人跟我一样，除了吃饭钱拿不出来多余的钱，不吃太好的，就把简单的食材尽量做的合胃口，尽量精致吧！

By XAP小阿培

用料

• 面粉 500克
• 盐 3克
• 菠菜 1把
• 番茄 3个
• 鸡蛋 5个
• 葱 1根
• 蒜 1头
• 盐 6克
• 鸡精 2调料勺
• 白糖 3调料勺
• 生抽 适量
• 水 适量

做法步骤

1、菠菜洗干净，焯水，打成菠菜汁备用

2、面粉里加3克盐

3、分次加菠菜汁，和成面团，醒面30分钟

4、醒面的时候做个卤，番茄去皮切丁，蒜，葱切好

5、鸡蛋打散备用

6、鸡蛋炒好盛出来备用

7、锅里再放油，葱蒜爆香，加番茄丁加6克盐，鸡精，生抽，把番茄炒出汁加入鸡蛋加一碗水煮几分钟即可

8、炒好的卤盛出来备用

9、把面团先压成饼

10、撒上玉米面开始擀，面粉也可以，玉米粉更好，擀出来的面条一点不粘

11、这样擀

12、擀到自己喜欢的厚度，切一下

13、这是擀好的面条，根根分明

14、水烧开，把绿豆芽，菠菜焯水，胡萝卜黄瓜切丝，喜欢吃啥菜放啥菜，自己喜欢吃最重要

15、锅里放水烧开，下面条煮熟捞出来，过下凉水面条会更加筋道，肠胃不好的不用过凉

16、上桌准备吃饭

17、来点蒜汁

18、看着是不是就很有食欲

19、面条劲道爽滑，蒜汁酸辣利口，蔬菜脆爽，鸡蛋香软，真的太好吃了！

20、快点做给家里人吃吧

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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