下饭榨菜制作过程（家庭自制榨菜香辣爽脆）

导读家庭自制榨菜，香辣爽脆，做法简单易学，仅仅只需要一些萝卜，你在家里也能做的美食！以下是我在家做的榨菜所用到的食材，希望能对想要自己在家做美食的你有所帮助。1....

家庭自制榨菜，香辣爽脆，做法简单易学，仅仅只需要一些萝卜，你在家里也能做的美食！

以下是我在家做的榨菜所用到的食材，希望能对想要自己在家做美食的你有所帮助。

1.我在家做榨菜所需要用到的食材：盐、自制辣椒酱。

2.先把去皮清洗干净的萝卜切成薯条的大小备用，然后撒上适量的食用盐拌匀之后腌制2个小时左右。

3.两个小时之后把腌制好的萝卜条捞出，腌制出的水分倒掉，找个重物把捞出的萝卜条压一晚上，压出多余的水分。

4.压一晚上之后，萝卜条的水分已经被压得差不多了，把压一晚上的萝卜条放一个大碗里，加入少许的食用盐和适量的自制辣椒酱一起拌匀之后，香辣爽脆的榨菜就完成啦！

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