鲜百合炒鸡蛋怎么烧（家常菜百合炒鸡蛋）

导读原材料：鸡蛋2个，鲜百合200克，小葱1段。调味料：食用盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。做法：1.将鲜百合洗干净，用开水烫一下捞出；葱洗净切末；鸡蛋打入碗里....

原材料：

鸡蛋2个，鲜百合200克，小葱1段。

调味料：

食用盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。

做法：

1. 将鲜百合洗干净，用开水烫一下捞出；葱洗净切末；鸡蛋打入碗里。

2. 在鸡蛋中分别加入适量食用盐、味精、胡椒粉搅拌均匀。

3. 锅中入油，炒香鸡蛋，盛出备用。

4. 另起锅，放入适量油，待油烧至五成热时，放入葱末炒香，加入百合翻炒几下，下入鸡蛋搅拌均匀，加入食用盐、味精调味即可。

青春推荐理由：百合中含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等营养，这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之效，还对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。