家庭大糟鱼怎么做（你需要这道家庭自制美味糟鱼）

导读，今天小编就来聊一聊关于家庭大糟鱼怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!家庭大糟鱼怎么做鱼晾干，分段，小火炸至金黄定型（注意小火慢炸，一定不要动），翻面炸至....

，今天小编就来聊一聊关于家庭大糟鱼怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

家庭大糟鱼怎么做

鱼晾干，分段，小火炸至金黄定型（注意小火慢炸，一定不要动），翻面炸至金黄炸至金黄定型捞出备用调制佐料：花椒，小茴香，八角，香叶，桂皮，干辣椒，冰糖，老抽，生抽。备用葱姜铺到锅底鱼块铺好，加适量料酒把调制好的佐料均匀倒入锅内加烧好的开水，刚到鱼块的中间部分就行（煮开后鱼块洗汤汁后会完全没入）高压锅，选择豆类，压55分钟。煮好后，等高压锅焖至自动放气完成盛出鱼块，撒上香菜，根据个人口味放适量盐，浇上适量汤汁后即可食用,