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排骨米饭的3种吃法(还是五年前吃过)

发布时间:2025-05-16阅读(15)

导读排骨米饭配方1.香料包配方:大料20克香叶10克草果8克花椒10克白芷8克肉蔻10克良姜5克陈皮15克山楂片5克当归10克桂皮12克纱布包好2.调味料:东古....

排骨米饭配方

1.香料包配方:

大料20克 香叶 10克 草果8克

花椒10克 白芷8克 肉蔻10克

良姜5克 陈皮15克 山楂片5克

当归10克 桂皮12克 纱布包好

2.调味料:

东古一品鲜40克 美极鲜20克 冰糖10块

白糖30克 盐20克 白酒30克 花雕酒25克

黄豆酱15克 老抽10克 陈有香肉香粉10克

肉香王30克

3.制作流程

大桶里放水40斤,把买回来的大骨头,排骨剁成小块

放进小锅里煮一会儿去血水,去好后用冰凉

水洗净之后放入大桶里,大桶里40斤水 不要没过水

放入料包,开锅5分钟后把料包捞出加入各种调料

焖至好后出锅前五分钟把肉香王加入里面(肉香王一定要最后加)

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