怎样炖羊排萝卜（手把手教你做超好吃的羊排炖萝卜）

导读，今天小编就来聊一聊关于怎样炖羊排萝卜?接下来我们就一起去研究一下吧!怎样炖羊排萝卜水烧开，下羊排，姜片，料酒，葱（可不放），略焯。捞出，控水。准备调料热锅....

，今天小编就来聊一聊关于怎样炖羊排萝卜?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎样炖羊排萝卜

水烧开，下羊排，姜片，料酒，葱（可不放），略焯。捞出，控水。准备调料热锅冷油，油约4分色，下糖或蜂蜜，小火，烧至冒泡快速下羊排，葱姜，大火炒至变色加洋葱继续炒出香味加料酒或高度白酒炒透，再加酱油提味上色添水，没过食材。大火烧开转小火，炖约1小时。后面放萝卜，可适当多放点水，后续不要添汤。白萝卜多的话，也可正常放水，白萝卜易出水。加剩余调料，根据自己平常炖肉喜好加就可以。准备胡萝卜，切滚刀块。白萝卜切块即可，也可不放。一小时后加盐，加白萝卜（不放可忽略）15分钟后加胡萝卜。再炖15分钟后加剩余洋葱和鲜辣椒（没有可不放）5分钟后出锅,