清新酸甜的柠檬虾（好吃到舔手指酸辣柠檬虾）

导读By菊子美食记用料鲜虾600g柠檬1个小米辣5个洋葱半个香菜1棵小葱1棵白糖1勺陈醋1勺生抽1勺香油1勺红油2勺蒜适量姜适量食盐适量做法步骤1、食材用量参考....

By 菊子美食记

用料

• 鲜虾 600g
• 柠檬 1个
• 小米辣 5个
• 洋葱 半个
• 香菜 1棵
• 小葱 1棵
• 白糖 1勺
• 陈醋 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 红油 2勺
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 食盐 适量

做法步骤

1、食材用量参考如图

2、鲜虾去虾线

3、锅中烧开水，把去掉虾线清洗干净的鲜虾下锅烫1分钟。

4、烫至变色后捞出放进冷水里浸透，再把虾壳去掉放入碗中备用。

5、姜蒜洋葱等配料都切成碎末备用。

6、剥好的虾仁碗中先加入姜蒜末，小米辣和洋葱碎。

7、接着再加入葱花，香菜，柠檬片，调入白糖和食盐。

8、还有陈醋，生抽，香油和红油。

9、最后戴上手套，抓拌均匀，开胃爽口的酸辣柠檬虾就可以开吃啦。

小贴士

⭐虾线一定要去掉⭐

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