轰炸大鱿鱼（什锦鱿鱼炒饭的做法）

导读By林大宅用料鱿鱼鸡蛋毛豆火腿肠香葱盐酱油冷饭做法步骤1、鸡蛋加盐搅散；2、鱿鱼、火腿肠、毛豆、香葱，洗洗切切备好；（毛豆是煮熟剥好的）3、热锅热油，先煎鸡....

By 林大宅

用料

• 鱿鱼
• 鸡蛋
• 毛豆
• 火腿肠
• 香葱
• 盐
• 酱油
• 冷饭

做法步骤

1、鸡蛋加盐搅散；

2、鱿鱼、火腿肠、毛豆、香葱，洗洗切切备好；（毛豆是煮熟剥好的）

3、热锅热油，先煎鸡蛋备用；

4、继续往锅里倒少许油，烧热；

5、把鱿鱼、毛豆、火腿肠倒入锅里翻炒1分钟；（毛豆是煮熟的，炒的时候不用太久。鱿鱼也不宜炒久，不好吃，后面加冷饭时再继续炒一会儿）

6、加入冷饭，翻炒1―2分钟这样，尽量把冷饭炒散开来；

7、倒点儿酱油和撒点儿盐继续翻炒半分钟；

8、然后再加入事先炒好的鸡蛋，继续翻炒半分钟这样；

9、然后撒上香葱，稍翻炒一下就可以出锅了～

10、成品

11、成品