椰蓉燕麦饼教学（吃一次就上瘾的）

随着生活质量的提高，大家对于柴米油盐的要求也随之提高，也越来越注重饮食习惯。特别是对于盐的摄入，很多人觉得盐只是调味品，然而过多的摄入盐分，会影响到身体健康。所以在烹饪时可以食用限盐勺，另外还可以选择低盐生抽以减少盐的摄入，健康生活就从科学减盐开始吧！

By 北纬yhz

用料

• 去皮五花肉 350克
• 鲜虫草花 60克
• 薄盐生抽 1勺
• 耗油 半勺
• 食用油 1勺
• 低钠盐 1克
• 葱花 6克
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量

做法步骤

1、五花肉剁成末，喜欢带点颗粒感的也可以切成小丁。

2、加入耗油，低钠盐，低盐生抽，胡椒粉，淀粉往一个方向坚持均匀。加入胡椒粉可以起到增味的作用，也可以替代咸味。

3、虫草花预留小部分，把剩余的虫草花倒入拌匀的肉末中拌匀，再加入食用油拌匀锁住食材水分让食材营养不流失。

4、拌匀的肉末倒入蒸盘中，抹平。

5、铺上剩余的虫草花，放入锅中，盖上锅盖水开蒸15分钟。

6、出锅后撒上葱花，葱花尽量不要省略，有了葱花的加入，可以增加肉饼的口感，吃起来口感更香。

7、健康生活就从科学减盐开始。另外用蒸的菜肴更能操持食材原有的本味，还有营养成分，更适合一家老少一起食用。

小贴士

虫草花可以选择干的，也可以选择新鲜的，如果用干虫草花需要提前泡软哦。

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