最美家常菜水煮蕨根粉（东古家味美食蕨根粉拌菠菜）

菠菜是冬天里的家常菜，吃法也很多，今天咱们就来个家常味蕨根粉拌菠菜，用了免费申领的东古一品鲜特级酱油，味道很不错！

By 雪舞时节&萌妈

用料

• 蕨根粉 120克
• 小米辣 适量
• 红彩椒 适量
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 2个
• 东古一品鲜酱油 一勺
• 醋 适量
• 盐 适量
• 蚝油 少许
• 辣椒油 一勺
• 葱花 少许
• 香菜 一根
• 菠菜 100克
• 花椒粒 少许
• 白糖 少许

做法步骤

1、准备蕨根粉120克，锅中烧开水

2、水开后放入蕨根粉，关火盖上盖子泡20～30分钟

3、泡好后无硬心，捞出控凉

4、菠菜洗干净，烧水准备烫菠菜

5、水开后放少许盐，几滴食用油，再下入菠菜烫熟捞出控凉

6、切一点红彩椒搭配一下颜色

7、小碗里加入压好的蒜泥，干辣椒段，白芝麻，蚝油，盐

8、起锅烧油放入花椒粒少许，油热关火

9、用热油泼香

10、加入东古一品鲜酱油一大勺

11、再加入醋，白糖，葱花，小米椒和辣椒油

12、再加入少许凉白开拌匀，拌蕨根粉汤汁一定要足，蕨根粉比较吸汤汁，汁少拌出来不好吃

13、菠菜打底放上蕨根粉，把拌好的料汁浇在上面，香菜点缀即可

14、开动啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。