吃一口让自己元气满满的早餐（不一样的营养早餐）

导读不一样的营养早餐，香软好吃全家喜欢，两口一块进肚，转眼就光盘如果你想吃有营养的早餐，还想把常吃的面包与蛋糕换换口味，那么这次教你用面粉加鸡蛋，简单一搅做早餐....

不一样的营养早餐，香软好吃全家喜欢，两口一块进肚，转眼就光盘

如果你想吃有营养的早餐，还想把常吃的面包与蛋糕换换口味，那么这次教你用面粉加鸡蛋，简单一搅做早餐，做出不一样的美味，孩子吃撑了！它就是“奶酪鸡蛋糕”，做法比馒头都省事，更不用面包的发面与做蛋糕的鸡蛋打发，只需将食材简单一搅就能做，非常好吃方便，不一样的营养早餐，香软好吃全家喜欢，两口一块进肚，转眼就光了！

奶酪鸡蛋糕曾是火爆韩国的街头小吃，奶酪的咸香夹杂着鸡蛋与面粉的清甜，甜与咸的碰撞别提多美味了，曾一度迷倒吃货一片，在韩国它是用方形多连的小模具制作的，但做为家庭自制并不是特别方便，这次我把它改为家庭制作版，让你在家可以轻松制作火爆街头的奶酪鸡蛋糕，时刻享受它的美味，它就是小吃中的一谦谦君子，不显山不露水，其貌不扬，但却香软好吃，口感极佳，越吃越喜欢，难以停嘴，每次做它，儿子都要吃撑才罢休。奶酪鸡蛋糕，做早餐做零食都非常的棒，如果你也喜欢，就跟我一起来制作吧！

【奶酪鸡蛋糕】

食材配料：​黄油10克，牛奶50克，鸡蛋2个，白糖10克；低筋面粉80克，无铝泡打粉3克；马苏里拉奶酪适量，装饰用鸡蛋2个。

制作方法：

1、黄油隔热水融化，融化即可，不要加得太热，如果不小心加得过热了，需晾至温热不烫使用。

2、融化的黄油，牛奶，白糖与鸡蛋，放到一个大碗中，搅打均匀至白糖完全融化。

3、筛入低筋面粉与无铝泡打粉。家里无低筋面粉的，可以用普通面粉与玉米淀粉以4:1的比例混合到一起代替。

4、搅拌均匀至无干粉颗粒，搅拌以横一、竖1或Z字形的方式进行，避免画圈圈面糊起筋。

5、取一容器，内壁抹油，没有模具的可以用能蒸可烤的耐高温的其它容器代替，实在没有，用自家的瓷碗也可以，什么形状无所谓，毕竟自家吃的是口感不是外观。将搅打好的稀面糊倒入抹了油的容器中，先撒上马苏里拉奶酪丝，再在奶酪丝中间打入装饰用的鸡蛋。

6、装饰好以后，没有烤箱的亲，用蒸锅隔水蒸制，锅中放足量的水，冷水入锅，水开后大火蒸25分钟，焖5分钟。有烤箱的亲，烤箱提前5分钟预热，上下火200度，烤箱中层烤约25分钟，各品牌烤箱温控略有区别，烤制时间也有差异，请根据自家烤箱调整时间。

蒸熟或烤熟的“奶酪鸡蛋糕”切成薄片就可以开吃了，趁热吃尤其香，奶酪的咸香夹杂着鸡蛋与面粉的淡雅清甜，别提多美味了，上桌吃饭的时候千万别走神哦，转眼的功夫可能就被抢光了呢：）

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瓢饮美食取自“弱水三千只取一瓢”的典故，我崇尚美食即是爱的主旨，深信投入爱才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有爱，你会做得比我好，欢迎继续关注！