秋天做什么菜孩子爱吃又有营养（秋天要多吃这三种食材）

<span class="answer">导读</span>这几天我们这里的天气越来越是秋天了，早晚温差特别的大，要是下雨，已经感觉就要过去了，感觉冬天要来了。艳阳高照时才有秋天的味道。秋天空气特别的干燥，尤其是我们....<p>这几天我们这里的天气越来越是秋天了，早晚温差特别的大，要是下雨，已经感觉就要过去了，感觉冬天要来了。艳阳高照时才有秋天的味道。秋天空气特别的干燥，尤其是我们这里的大西北，平时都比较干燥，现在更是干燥了，这样的季节，多吃清淡食物好，最好是补水的食材，尤其是爱美的女人们，要随着季节的变化多吃季节性的食材哟！秋天要多吃这三种食材，便宜又美味，多吃不长胖</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子爱吃又有营养（秋天要多吃这三种食材）(1)" src="/static/upload/image/20231217/cbc7a08d408645f0aa6ce3c5fbeeb347.jpg"/></p><p>西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。<strong>秋天多吃西蓝花的好处，</strong>因为这时的西蓝花花茎中营养含量最高。西蓝花是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西蓝花。</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子爱吃又有营养（秋天要多吃这三种食材）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7abd19d317624f27a22b623d504a954b.jpg"/></p><p>口菇也是我们很常见的食材，加上胡萝卜和西蓝花一起炒，真是素中美味，口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物可以防止发胖。这么好的食材，趁着现在便宜多吃吧，虽然一公斤20元，但是比起来冬天来还是便宜不少。《西蓝花炒口菇》，是三种食材的搭配，爱吃肉类加几片，味道更好吃了。</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子爱吃又有营养（秋天要多吃这三种食材）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c1f3ec979e5d4b4ea3480c42de16b458.jpg"/></p><p>《西蓝花炒口菇》</p><p>主料：西蓝花200克、新鲜圆菇5个、胡萝卜50克、青红辣椒2个</p><p>辅料：植物油适量、盐适量、生抽5克、蚝油5克、水淀粉适量</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子爱吃又有营养（秋天要多吃这三种食材）(4)" src="/static/upload/image/20231217/797053b85cc84dfbab92b1200efa239c.jpg"/></p><p>做法：1、把西蓝花用手掰成小朵，用清水洗净，在用淡盐水泡泡几分钟，再次洗洗捞起沥干水分，可以下开水里焯煮变色捞起，过凉水沥干水分。</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子爱吃又有营养（秋天要多吃这三种食材）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d543aa3f36d44899943d14c3a0ca4412.jpg"/></p><p>2、把口菇洗洗，用淡盐水泡泡，再次洗净切片，不要切得太薄了，姜切末，胡萝卜洗净可以切花刀，最好切喜欢的形状好看有食欲。</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子爱吃又有营养（秋天要多吃这三种食材）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f5344fbab9fe43d5b0f0ea6c5d5a3c77.jpg"/></p><p>3、锅里加凉水大火烧开，下西蓝花和胡萝卜煮到变色，捞起沥干水分。</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子爱吃又有营养（秋天要多吃这三种食材）(7)" src="/static/upload/image/20231217/66eb32c026c443c08b547ea4868456c8.jpg"/></p><p>4、热锅凉油，烧到8成热，下姜末炒出香味，下口蘑翻炒</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子爱吃又有营养（秋天要多吃这三种食材）(8)" src="/static/upload/image/20231217/393377e4ab2c4a9ea5f207efa3bbc273.jpg"/></p><p>5、加入少量盐，加快口蘑出水，口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁，待汁收干，加入生抽。</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子爱吃又有营养（秋天要多吃这三种食材）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e244529461f5491382c4c98661a530c0.jpg"/></p><p>6、接着加入西兰花和胡萝卜同炒</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子爱吃又有营养（秋天要多吃这三种食材）(10)" src="/static/upload/image/20231217/244bd83c02e34bd1b39afb727b1bdb63.jpg"/></p><p>7、快速翻炒均匀，一定要炒出水分，加少许的盐翻炒均匀出香味</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子爱吃又有营养（秋天要多吃这三种食材）(11)" src="/static/upload/image/20231217/1512b72eba9848e885c436de31af1684.jpg"/></p><p>8、加鸡精</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子爱吃又有营养（秋天要多吃这三种食材）(12)" src="/static/upload/image/20231217/6b802c58477c4349a43ed6b7d9a79cfa.jpg"/></p><p>9、翻炒均匀即可出锅</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子爱吃又有营养（秋天要多吃这三种食材）(13)" src="/static/upload/image/20231217/c87a55d3e5a748ee916388468964f4e1.jpg"/></p><p>可可的小贴士</p><p>1、西蓝花要买新鲜的深绿色，这样才好吃</p><p>2、胡萝卜最好焯水可以去掉异味，炒着比较好</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子爱吃又有营养（秋天要多吃这三种食材）(14)" src="/static/upload/image/20231217/08eb863e5fba4c6390e022d97f5d2465.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！