玉米鸡蛋饼的制作（鸡蛋玉米饼的做法）

早餐一定要吃好，这道鸡蛋玉米饼快手又营养，特别适合早餐吃。

鸡蛋玉米饼的用料

玉米粒50g，豌豆30g，胡萝卜50g，玉米饺子粉60g，鸡蛋2个，纯净水85g，盐2g，玉米油适量

鸡蛋玉米饼的做法

步骤1

玉米粒和豌豆焯水，捞出控一下水分备用。

步骤2

胡萝卜洗干净切碎。

步骤3

将玉米粒、豌豆和胡萝卜碎一起放在大碗里。

步骤4

加入玉米饺子粉搅拌均匀。

步骤5

打入鸡蛋搅拌均匀。

步骤6

加入纯净水和盐搅拌均匀，静置几分钟。

步骤7

电饼铛预热（只开下盘），刷上一层玉米油，煎蛋模具里面也刷上一层食用油，放入电饼铛一起预热，预热完成以后，舀一勺玉米鸡蛋糊倒入煎蛋模具里面。

步骤8

等到鸡蛋糊凝固以后，将煎蛋模具取开，饼翻面煎另一面，继续做下一个玉米鸡蛋饼。

步骤9

玉米鸡蛋饼煎至两面金黄就熟了，这些食材一共做了8个鸡蛋饼。

步骤10

装盘，美美哒！

步骤11

颜色很漂亮。

步骤12

早餐吃营养丰富。

步骤13

咬一口，软香好吃，口感特别好。

鸡蛋玉米饼的烹饪技巧

煎蛋模具里面最好刷上一层食用油，要不然会粘，里面的蔬菜可以根据自己的喜好搭配。

作者：妞妞妈美食