如何在家做鸡蛋豆腐羹（我这样做美味又简单的肉沫鸡蛋豆腐羹）

导读集合了豆腐的嫩，鸡蛋的滑，肉沫的鲜，超级无敌美味，关键是还很简单！By喜欢微笑的瓶子用料肉沫50g内脂豆腐1盒盐适量生抽适量香油适量鸡蛋2个水适量青红椒少许....

集合了豆腐的嫩，鸡蛋的滑，肉沫的鲜，超级无敌美味，关键是还很简单！

By 喜欢微笑的瓶子

用料

• 肉沫 50g
• 内脂豆腐 1盒
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 鸡蛋 2个
• 水 适量
• 青红椒 少许

做法步骤

1、豆腐扣到碗中，用小刀化几刀

2、两个鸡蛋加一点盐打散

3、加入相当于一个鸡蛋那么多的水，继续搅打均匀

4、放入蒸锅，蒸20分钟

5、蒸蛋羹的同时，切些肉沫和青红椒

6、锅中加油，把肉馅炒熟，加生抽和一点儿水翻炒均匀，最后加入辣椒，淋香油

7、将料汁倒入蒸好的蛋羹上即可

8、超级简单又好吃！

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