尖椒炒土豆片（尖椒炒鸡蛋）

导读作者：主儿厨房用料尖椒2个鸡蛋2个鸡精适量盐适量葱1小段花椒面适量油适量做法步骤1、准备材料2、鸡蛋打散，葱切圈，尖椒去蒂去筋改花刀或随意切块。准备油、花椒....

作者：主儿厨房

用料

尖椒 2个

鸡蛋 2个

鸡精 适量

盐 适量

葱 1小段

花椒面 适量

油 适量

做法步骤

1、准备材料

2、鸡蛋打散，葱切圈，尖椒去蒂去筋改花刀或随意切块。准备油、花椒面。

3、坐锅宽油，小火烧热。

4、倒入蛋液，煎两面金黄。小火煎。

5、鸡蛋挪锅边 ，放葱花、花椒面。小火爆香。

6、放尖椒中火快速翻炒。只炒尖椒。

7、放盐，尖椒断生后加味素和蛋混炒，快速翻炒，盐和味素均匀立刻关火。

8、盛盘，完成。

9、高清大图。

10、成品展示。谢谢观赏。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）