秋天可以吃的野果（遇见此果别手软）

导读导语：入秋后，遇见此果别手软，营养极高，随手一煮，养颜润燥，气色好！俗语说：“春种一粒粟，秋收万颗子”。秋天是丰收的季节，也是美丽的季节！每到这个时候，即使....

导语：入秋后，遇见此果别手软，营养极高，随手一煮，养颜润燥，气色好！

俗语说：“春种一粒粟，秋收万颗子”。秋天是丰收的季节，也是美丽的季节！每到这个时候，即使你生活在城市中，也可以感受到丰收的氛围。因为，初秋时节是瓜果飘香的季节！不管是超市，还是大街小巷的水果摊，都摆满了各种新鲜的应季水果，散发着沁人心脾的清香，使人垂涎欲滴。

如果你生活在农村，那就更幸福了！因为在农村，除了能吃到一些人工种植的水果以外，还能吃到一些美味的山珍野果，而生长在农村山坡上的野酸枣就是其中的一种！在农村，每到秋天野酸枣泛红的时候，村里的几个小伙伴就会趁周末或放学后，相约在一起，去山坡上摘野酸枣吃！红彤彤的野酸枣，像一串串的小灯笼，好看极了！小伙伴们一边摘，一边吃，酸酸甜甜的，特别好吃！

别看野酸枣的个头小，营养价值却很高！研究发现，野酸枣含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、铁、钾等微量元素。其中，维生素C的含量高达1200毫克，远超过葡萄、猕猴桃等常见的水果，被誉为“维生素C之王”。

秋天常吃野酸枣，对人体的健康也是有很多好处的！除了有增进食欲、促进消化、滋养脾胃等作用以外，还有养心安神、益气补血、美容养颜、益肝气、强筋骨等功效！野酸枣除了可以直接食用以外，还可以用来制作一些美食，像酸枣糕、酸枣酒、酸枣粥、酸枣茶等等！下面，厨娘就与大家分享一下，野酸枣汁的美味做法！

【野酸枣茶】

准备食材：野酸枣、盐、面粉、枸杞。

具体做法：

1.将摘回家的野酸枣放入盆中，加入适量的清水，加入适量的盐和面粉，搅拌均匀，浸泡10分钟后，用流动的清水冲洗两遍，然后捞出，沥干水分。

2.取一个小奶锅，将野酸枣放入锅中，按照1:4的比例，加入适量的清水，然后开大火煮，将水煮开后，转中小火继续煮。

3.将野酸枣煮至软烂后，用铲子将野酸枣铲成碎，使野酸枣的果肉和枣核分离，继续中小火煮5分钟，然后关火。

4.野酸枣汁稍微放凉一些后，取一个杯子，加入适量的枸杞，将野酸枣汁过筛，倒入杯中，将过滤出来的果皮和枣核丢掉，一杯酸甜可口、健脾养胃、益气润燥、养心安神的野酸枣茶就做好了！

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