老笋炒腊肠怎么炒下饭（这道竹笋炒腊肠）

导读竟然吃上了自家园子里的竹笋我以为只有南方才长竹笋想不到大西北也有黔地的腊肠和秦地的竹笋，这么一炒艾玛，能多吃俩馒头By桃子和小橙子用料腊肠1根荤油适量竹笋适....

竟然吃上了自家园子里的竹笋 我以为只有南方才长竹笋 想不到大西北也有 黔地的腊肠和秦地的竹笋，这么一炒 艾玛，能多吃俩馒头

By 桃子和小橙子

用料

• 腊肠 1根
• 荤油 适量
• 竹笋 适量
• 洋葱 1个
• 辣椒 3个
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 生抽老抽 适量

做法步骤

1、菜园子里的竹笋，菜园子四周的竹子，是我爹几年前栽的，长得很旺盛，上个月整理菜园子的时候，发现竹子旁冒出了很多竹笋，虽然不知道这是什么品种的竹子，但是竹笋的味道很鲜美，尝了一次之后就一发不可收拾，哈哈

2、蹲在菜园子里，拿着小铲子，吭哧吭哧挖了好多竹笋，累够呛！

3、额，详细的步骤图忘拍了，很简单的，我一说你就会了，都是小竹笋，切成小条，洋葱切成片，辣椒也切好，腊肠切成片……油呢，我用的是腊肉上的肥肉煸出来的油脂，很香还有烟熏味！油热之后先炒腊肠，然后放竹笋一起煸炒，竹笋快熟的时候放入洋葱辣椒翻炒，再适量放入盐十三香翻炒，快出锅时倒适量生抽老抽……反正就是你平时在家咋炒菜就咋炒！

4、顺便再煮了一锅煲仔饭，哈哈，煲仔饭的菜谱之前写过

5、家里的鸡下的蛋，土鸡蛋，蛋黄的颜色黄澄澄的

6、艾玛，真巧，又下蛋了

7、刚好拿来做煲仔饭，哈哈

8、再来个水煮蛋……哈哈不好意思，跑题了

腊肠的营养功效

开胃助食 增进食欲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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