如何自己制作松花蛋肠（不用肠衣也能做出美味的松花蛋肠）

导读By老李的菜用料松花蛋2个鸡蛋4个面碱一点点盐适量做法步骤1、鸡蛋打碗里2、面碱加热水化开3、把面碱水倒鸡蛋中4、搅拌均匀。5、把切好的松花蛋丁倒入蛋液中6....

By 老李的菜

用料

• 松花蛋 2个
• 鸡蛋 4个
• 面碱 一点点
• 盐 适量

做法步骤

1、鸡蛋打碗里

2、面碱加热水化开

3、把面碱水倒鸡蛋中

4、搅拌均匀。

5、把切好的松花蛋丁倒入蛋液中

6、把鸡蛋倒在饭盒里

7、上锅蒸熟

8、蒸好后像这样取出

9、改刀切片

10、兑个料碟

11、制作完成即可食用

小贴士

上锅蒸时一定要开锅之后转小火蒸

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