如何烤出鲜嫩多汁的牛排（带你看烤西冷牛排）

烤西冷牛排

牛排的吃法有很多种，今天为大家介绍一种简单却又不失美味的做法，准备好烤箱和几种调料，将牛排腌渍好后再放进烤箱烤18分钟就搞定啦！

· 难度：一般

· 烹饪时间：55分钟

· 口味：鲜

食材

· 200克西冷牛排

· 芝麻菜、圣女果适量

· 各3 克盐、鸡精

· 8 毫升橄榄油

· 黑胡椒碎适量

做法

1 将洗净的牛排两面撒上盐、鸡精和黑胡椒碎，淋上少许橄榄油，两面抹匀；腌渍30分钟至入味，待用。

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2 将芝麻菜摘洗干净，摆盘；圣女果洗净，对半切开，摆盘。

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3 烤箱预热5分钟，将腌渍好的牛排放在烤箱的烤架上，用小火烤10分钟至汁水收干；翻面，烤8分钟至熟。

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4 取出烤好的牛排，切成几块，放入盘中即可。

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