新年将至，有钱没钱，建议要常喝这汤，营养全面，舒服度过冬天

发布时间：2025-06-25阅读(3)

到了12月最后几天，新年将至，正处于严寒的冬日里，我们不仅仅需要注意防寒保暖，平常要多喝开水，晚餐绝对少不了一碗热气腾腾和营养全面的汤品，比如说这款裙带菜豆腐肉丸子汤，食材都非常便宜，肉丸子非常圆润，寓意这新的一年团团圆圆，幸福美满。新年将至，有钱没钱，建议要常喝这汤，营养全面，舒服度过冬天。

【裙带菜豆腐肉丸子汤的制作技巧】

准备一些食材：选购新鲜的猪肉400克左右（建议选择三肥七瘦的猪肉，个人建议选择前腿肉，肉质一定要鲜艳红润，肉质更嫩一些，做成肉丸子非常好吃，煮汤也非常不错），嫩豆腐一块（也可以选择内酯豆腐，豆腐的口感非常鲜嫩，钙质含量很高，冬季适合做成豆腐汤，更利于营养消化和吸收），干裙带菜 50克（提前泡发好，洗净切段或者块，裙带菜适合用来煮汤，平常要多囤一些，也可以做成凉拌菜），生姜若干片，半根大葱，冷水和开水少许，食盐适量，白胡椒粉少许，生抽1大勺，香油几滴。鸡蛋 1个（用于丸子增稠）。淀粉 1大勺（增加丸子的弹性），其他。

正确制作顺序：

第一：提前准备好裙带菜，嫩豆腐，猪前腿肉和其他食材，先把生姜切成细丝，香葱洗净后，切成若干细葱花。

第二：把裙带菜放在器皿里，加上少许冷水泡发一个小时，搓洗掉表面的脏东西，用剪刀剪成若干小块或长条，控干表面的水分。

(www.wS46.com)

第三：猪肉要提前洗净，肥肉要少一些，用刀剁碎成细末，猪肉馅都放在碗中，姜末、葱花、盐、白胡椒粉、生抽，还有那个让丸子更紧实的秘密武器——鸡蛋和淀粉。顺着一个方向使劲搅拌，直到肉馅上劲，这样丸子煮的时候不容易散开，里面可以加入豆腐，马蹄或者莲藕。第四：将香菜去掉根部和黄叶，洗净切成若干小段，把手沾点水，这样不容易粘手，然后取适量肉馅，在两手间来回摔打几次，形成紧实的丸子形状。全部做好后放一旁备用。

第五：锅里加水，放入几片生姜和葱段，大火烧开后转小火，保持微沸状态。这时候，轻轻地把丸子一个个放入汤中，记得别一下子全倒进去，免得粘连。

第六：等丸子浮起来，基本就熟了，这时候加入泡好的裙带菜段和豆腐块，继续煮个5分钟左右，让裙带菜的鲜味充分融入汤中。

第七：最后，根据个人口味再调整一下盐量，滴上几滴香油增香，撒上葱花点缀，一锅热腾腾、香气四溢的裙带菜豆腐肉丸子汤就大功告成了！

品鉴经验喝上一口这汤，首先感受到的是裙带菜的清新与海洋的气息，紧接着是豆腐的细腻与猪肉的醇厚，三者交织在一起，构成了层次分明又和谐统一的味道。丸子Q弹而不柴，每一口都是满满的幸福感。这道汤不仅美味，还超级有营养。裙带菜富含碘、褐藻胶和微量元素，搭配豆腐和猪肉丸子一起吃，营养更加全面，有利于消化和吸收，别不懂吃。

怎么样，是不是已经迫不及待想要动手试试了？记得，烹饪的乐趣在于过程，享受每一个步骤，你会发现，即使是最简单的食材，也能创造出令人惊艳的美味。你们是否掌握这款裙带菜豆腐肉丸子汤的正确做法吗？（文中的配图都出自网络）

TAGS标签：新年将至有钱没钱建议新年将至，有钱没钱，

欢迎分享转载→http://www.youqulife.com/read-549530.html

上一篇：XLOOKUP函数怎么用，三种用法手把手示例

下一篇：云南迪庆属于哪个市

精品推荐

生活中的人生感悟说说，字字千金，富含哲理！
发布时间：2024-05-13

生活标签

云南迪庆属于哪个市蓄电池的保养方法有哪华坪县美食华坪县光遇内存多大映雁的寓意映雁麦当劳早餐卡一天用几大众途观怠速抖动怎么建华区美食建华区 class10以上的映阳的寓意映阳春节别名大众途观怠速抖动后熄华容区美食华容区 ershell是啥 windowspow windowspowershell 映易的寓意映易么称呼大儿子二儿子三儿子怎大众途观挂d档怠速抖建宁县美食寄存器和存储器的区别映真的寓意 80后的春节是怎么过长城vv5胎压警报怎当作与当做有什么区别建瓯市美食建瓯市的开关按钮是什么意思 stabilizer 映之的寓意映之先到原地址吗快递更改地址后快递是先到大众途观发动机怠速抖华亭县美食华亭县空调L和H哪个是制冷涌宇的寓意涌宇米蒿的吃法有几种长城vv5胎压监测怎建平县美食更多…

新年将至，有钱没钱，建议要常喝这汤，营养全面，舒服度过冬天

相关文章

精品推荐

生活标签

图片生活

点击排行