手擀面学习教程（零失败今日1面）

<span class="answer">导读</span>ByLilyCorner用料盐1克水96克中筋粉250克鸡蛋1个做法步骤1、中筋粉、盐、鸡蛋混合，水分次加入，揉成团，醒面30分钟，中间揉面1-2次，揉至表....<p><img alt="手擀面学习教程（零失败今日1面）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SqOtwFuGg5vEQV.jpg"/></p><p>By LilyCorner</p><h2>用料</h2><ul><li>盐 1克</li><li>水 96克</li><li>中筋粉 250克</li><li>鸡蛋 1个</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="手擀面学习教程（零失败今日1面）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SqOtwGU6aVviWG.jpg"/></p><p>1、中筋粉、盐、鸡蛋混合，水分次加入，揉成团，醒面30分钟，中间揉面1-2次，揉至表面光滑，再松弛10分钟。玉米淀粉做手粉防粘（玉米粉也可就是有点粗糙），擀成面片扑上一层薄薄的手粉，随意切成自己喜欢的样子。</p><p><img alt="手擀面学习教程（零失败今日1面）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SqOtwH38zx1bag.jpg"/></p><p>2、面条摊开。</p><p><img alt="手擀面学习教程（零失败今日1面）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SqOtwHfCkyctHJ.jpg"/></p><p>3、够筋道！</p><h2>盐的营养功效</h2><p>作为调味品，有一定的营养价值，但能量较高，减肥期间应少量使用。通常所说的盐为食盐（NaCl，含有少量碘盐）。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！