炒香菇这样做味道特别棒（这道豆干炒菌类简单成这样）

导读By茂蕾用料平菇，香菇适量红绿尖椒各1个盐适量葱姜适量耗油两汤勺生抽一汤勺豆干5块做法步骤1、平菇洗净撕成小块，香菇洗净切片，豆干切片，放入凉水锅中，加入少....

By 茂蕾

用料

• 平菇，香菇 适量
• 红绿尖椒 各1个
• 盐 适量
• 葱姜 适量
• 耗油 两汤勺
• 生抽 一汤勺
• 豆干 5块

做法步骤

1、平菇洗净撕成小块，香菇洗净切片，豆干切片，放入凉水锅中，加入少许盐，水开煮五分钟。捞出控水备用。

2、葱姜、红绿辣椒切好备用。

3、起锅放入适量油，放入葱姜炒出香味。

4、放入菌类和豆干翻炒一分钟。

5、放入红绿辣椒，放入一汤勺生抽，两汤勺耗油翻炒均匀。

6、出锅。

小贴士

不用放盐，耗油生抽咸度刚刚好。

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