自己种的蒜苗怎么吃（蒜苗炒肉片）

导读作者：Miss杨的简单生活用料猪后腿肉2两蒜苗4棵干辣椒3个姜适量盐、酱油适量做法步骤1、把后腿肉切片，肥瘦分开如图，姜切成丝放入肉片中。2、洗净的蒜苗斜切....

作者：Miss杨的简单生活

用料

猪后腿肉 2两

蒜苗 4棵

干辣椒 3个

姜 适量

盐、酱油 适量

做法步骤

1、把后腿肉切片，肥瘦分开如图，姜切成丝放入肉片中。

2、洗净的蒜苗斜切成粗丝（如图）杆和叶分开摆放

3、准备3个干辣椒

4、锅里倒入适量的食用油，待油温八成热把干辣椒掰成段入锅

5、把肥肉放入锅中炒到出油微黄

6、放入瘦肉继续炒至肉水分干

7、倒入蒜苗杆炒1分钟左右

8、倒入蒜苗叶翻炒几下加适量的盐、酱油拌匀出锅

9、装盘即可

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