鸡蛋土豆胡萝卜可以做什么吃的（简单懒人菜萝卜丝炒猪耳）

导读差不多又到了吃白萝卜的季节了，白萝卜生熟皆可食用，适量食用有益于健康。今天用白萝卜炒一点猪耳朵来吃，特别下饭呦！By卤蛋厨房用料猪耳朵200克白萝卜半个葱姜....

差不多又到了吃白萝卜的季节了，白萝卜生熟皆可食用，适量食用有益于健康。今天用白萝卜炒一点猪耳朵来吃，特别下饭呦！

By 卤蛋厨房

用料

• 猪耳朵 200克
• 白萝卜 半个
• 葱姜蒜 适量
• 青红辣椒 各3个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 几滴
• 食盐 适量
• 花椒油 适量

做法步骤

1、买回来的熟猪耳切片备用。

2、白萝卜去皮擦成细丝。

3、切一点葱姜蒜备用。

4、几个青红辣椒切斜圈。

5、锅中烧油，爆香葱姜蒜和辣椒。

6、加入猪耳朵翻炒均匀，煸炒出油脂。

7、加入萝卜丝大火翻炒。

8、加入一勺生抽，一勺蚝油，几滴老抽上色，适量食盐和花椒油调一下味即可。

小贴士

猪耳朵油脂较多，单独吃会比较腻，加入白萝卜和辣椒可以有效的去腻，炒制方法也很简单，特别下饭。

猪耳朵的营养功效

补虚损、健脾胃、气血虚损、身体瘦弱。

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