豆腐吃法大全（杏鲍菇炒肉的做法）

By 逍遥一下

用料

• 五花肉 100克
• 杏鲍菇 4根
• 红绿椒 各一个
• 料酒 一勺
• 生粉 一勺
• 盐 5g
• 蚝油 一勺
• 生姜 一块
• 葱 一段
• 生抽 一勺

做法步骤

1、杏鲍菇洗净切段，顺纹撕成条

2、锅内烧水，水开后放入杏鲍菇略烫，捞出控水

3、五花肉切丝，放入料酒，葱末，姜末淀粉腌制5分钟

4、红绿青椒切圈

5、锅烧热，倒入适量油放入肉丝，加少许生抽翻炒

6、放入杏鲍菇，青红椒圈爆炒，加盐，蚝油调味

7、盛出

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